Beschreibung
Eine große Ehre und Freude ist dieses unglaubliche Weinprojekt von und mit dem Weingut von Winning aus Deidesheim/Pfalz. Im März 2021 durfte sich Jens Pietzonka im Weinkeller des Weingutes austoben und sich ein Fass vom Jahrgang 2020 aussuchen. Seine Wahl viel auf ein 500 Liter Fass aus der Parzelle Langenböhl im Forster Ungeheuer, daher war der Name schnell gefunden UL 500.
Spontan vergoren in französischer Eiche (500 L). Enormes Lagerpotential (15-20 Jahre), fast schon ein burgundischer Riesling der hervorragend zu asiatischer oder indischer Küche passt.
Diesen Wein ist exklusiv für die Weinzentrale gefüllt.